功效
海带的碘含量居人类食物之首。碘是孕妇必须的一种营养素;胎儿如果缺碘，脑细胞的发育要遭受不可逆的损害，将出现不可恢复的智力障碍。
海带含有的钙、铁等微量元素和蛋白质、粗纤维也很丰富。有人称其为人体必需营养素的集合体。豆腐是营养学界公认的健康食品。孕妇在炎热的夏天，喝一碗豆腐汤不仅能补充营养，还能生津润燥，增进食欲。
温馨提示
孕妇常吃海带对胎儿与婴儿的脑发育有利，但日食量却不可超过20克，也不宜频吃，否则，孕妇碘摄取量过大，会引起胎儿或婴儿甲状腺功能发生障碍。
孕妇夏季补铁食谱：清炖牛肉萝卜汤
清炖牛肉萝卜汤做法
1、牛肉放入滚水中汆烫去秽血，捞出后切成小方块备用。
2、白萝卜切块，老姜去皮后切成片;葱切段备用。
3、以上材料放进炖锅炖煮约。
4、小时即可，食用时依个人喜好加盐调味。
功效
白萝卜含有粗纤维，具有促进孕妇消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和B族维生素。牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。牛肉还是孕妇每天所需铁质的佳来源。
