小米面煎饼的做法
首先我们要准备一些小米面，还要准备常用的鸡蛋和配料，这些配料能够让我们制作出来的煎饼更加的美味。我们煎饼用的油好使用绿色的植物油，对于身体可以减少很多伤害的。
材料
1、小米1又1/2杯、香油、水果随意、炼乳。
2、面粉1杯、鸡蛋一个、蜜糖2勺、猪油1勺。
做法
1、小米与水1：1煮成饭，然后用筷子搅散、再盖上盖保温档焖一会。
2、焖好的小米饭与材料2混合，用筷子搅拌出粘性，如果感觉太干可以适量加水。
3、热锅，撒上香油，油热放上2步骤地混合物，用勺子按成饼形，盖上盖子小火煎，中间转动饼几次，使饼的各部分受热均匀。
4、煎到饼的表面颜色变深时证明已经煎透了，小心地给饼翻一个身，再煎一会就可以出锅了。
5、切成小块，淋上炼乳，自己搭配喜欢的水果。
相信经过本文我们可以学习了小米面的具体做法，这些做法都是我们日常生活中常见的一些烹饪手法，我们可以根据自己的口味喜好添加一些自己喜欢的调味料。制作出来的煎饼健康绿色而且能够让我们体验其中制作过程的乐趣。
