香煎米饼做法
1.胡萝卜切小粒，油菜切小粒，洋葱切粒，米饭一碗。
2.将切好的胡萝卜粒、油菜、洋葱粒放入米饭里拌匀。
3.放一勺盐调味，用筷子搅拌均匀。
4.取一块保鲜膜铺在菜板上，米饭倒在上面。
5.米饭上再盖一层保鲜膜， 用擀面杖将米饭压实﹑擀平，不要擀的太薄，厚点容易塑形。
6.擀好后的样子。
7.去一个圆口的小碗(或小模具)，碗沿在水中蘸湿(容易脱模)，放在米饭上，轻轻压出圆形。
8.将压好的圆形米饼放在盘子里。
9.电饼铛预热，倒入少许油。
10.将米饼放入锅，慢慢煎。
11.待底层定形了，在米饼上面刷少许油。
12.翻面，煎至两面金黄即可出锅。
