米饼我们都知道是什么,是一种家常的小吃很美味,美甲每户的作法不同,口味也是千差万别,很多人对米饼怎么做都有自己独特的见解。下面就跟小编一起来了解一下米饼该怎么做?怎样才能做出不同口味的米饼?米饼有哪些做法吧?
目录
家常米饼做法
虽然说米饼多种多样,但是现在人普遍喜欢将米饼做成煎薯米饼,这主要是因为煎薯米饼的做法比较的简单,材料也十分的普遍,做出来的米饼十分美味可口,下面,我们来了解一下煎薯米饼的主要做法。
主料:甘薯500克。
辅料:枣(干)100克,糯米粉200克。
调料:色拉油50克,白砂糖50克,香精2克。
煎薯米饼的特色
外香脆,里软嫩,清香甜适口。
煎薯米饼的做法
1. 把地瓜洗净蒸熟去皮,压成细泥;
2. 加入江米面和适量水揉匀,搓成条;
3. 揪成各种形状。
4. 炒锅放火上,倒入色拉油,放入薯米饼;
5. 用小火煎至两面金黄色熟透时,即可出锅装盘。
煎薯米饼的制作要诀
枣泥制作方法:取大枣适量,加水煮熟,捣成泥,过筛,即可得枣泥。