6、美容护肤
番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
用料：牛腩、番茄、胡萝卜、土豆、葱、姜、料酒、酱油、盐适量。
做法
1、酱牛腩洗净，切大块。
2、焯烫后捞出。
3、取汤锅，注水适量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会，再转小火盖上锅盖。
4、转小火后炖制一个小时。
5、一个小时快到时，准备3个西红柿，去皮后切成滚刀块。
6、一个小时以后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖一个小时。
7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。
8、2个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加适量盐调味，继续煮顿，直至蔬菜块变软即可关火。
总结：通过小编的上文介绍，大家对西红柿又有了多少新的认识呢?大家知道西红柿的作用与功效了吗?大家知道西红柿的做法了吗?西红柿的营养价值很高，但是大家也要注意一下它们的禁忌哦。
