补钙食谱 如何吃让你补足钙质(12)

  中年男子补肾补钙食谱

  鲫鱼豆腐汤

  鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。先将鱼去鳞、腮、内脏,洗净、沥干,豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。

  再将鱼下油锅煎至鱼皮脱水、收紧,放入温水煮开,放少量料酒,改小火,放葱、姜、盐等,煮约8分钟放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。

  虾酱炒豆腐

  虾酱10克、豆腐250克,葱、姜适量。炒锅上放油后把葱姜炒香,放豆腐捣碎翻炒,豆腐炒至水微干时,将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内,翻炒约2~3分钟,待水干即可。

  海带炖豆腐

  豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

  将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片。

  将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。

  锅中放入花生油烧热,放入葱花、姜末煸香,再放入豆腐、海带,注入适量清水烧沸,再改为小火炖烧,加入盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。

  另外,建议家长给孩子多吃奶酪、酸奶,注意不要用含乳饮料代替牛奶,因为含乳饮料主要成分是水。

  蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备,营养价值高,含蛋白质丰富,宜多吃。

  特别推荐五种增高食物:牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子。

  杜仲爆羊腰

  原料:杜仲15克,五味子6克,羊腰500克。

  制法:将杜仲、五味子加水适量煎煮40分钟,去渣,加热浓缩成稠液备用;羊腰切成腰花,勾芡爆炒至嫩熟,调以杜仲等的浓缩稠液、酱油、姜葱、料酒等出锅。

  用法:分顿食用。

  功效:补肝益肾强腰。适用于肾虚体弱、慢性腰痛、阳痿。

  枸杞羊肉粥

  原料:枸杞250克,羊肾1只,羊肉100克,葱白2茎,粳米100?觸150克,细盐少许。

  制法:将羊肾切细;羊肉切碎,枸杞煎汁去渣,同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥。

  用法:每日1到2次,温热服。

  功效:滋肾阳,补肾气,壮元阳。适用于肾虚劳损、阳气衰败所致的阳痿、腰脊疼痛、腿脚痿弱、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。

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