百合雪梨银耳汤的做法
百合雪梨银耳汤的功效为滋阴润肺，常喝此汤非常有利于肺部健康，对于治疗干咳，痰不多咽喉干燥，疼痛等都有很好的治疗效果，甚至是包括皮肤干燥等症状都可以通过喝这个汤来改善。
要制作百合雪梨银耳汤，可取百合1个，半个梨，当然梨有大有小，雪花梨吧，中等个儿的梨半个，银耳，甜杏仁适量。首先将雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块;银耳、百合、冰糖分别用水洗净;银耳用水浸泡发好后撕成小朵;先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开;盖好盖，改用小火炖1小时左右;等到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右，当梨块软烂时即可食用了。
另外，在这个汤中，还可以加入贝母。什么情况下加入贝母呢?就是说如果是在外邪入侵下引起的咳嗽时，就可以加上浙贝母10克，它主要是针对发散外邪的。而如果你内部有火、有痰，那么这个时候你就可以加上川贝母10克，也就是说同样是贝母，止咳化痰，浙贝母和川贝母，不完全一样。
百合雪梨银耳汤具体做法
1、银耳用温水泡20分钟，其他材料大合影。
2、将泡好的银耳去根，撕成小块。雪梨去皮、核切成小块，百合掰成小块。
3、将所有原料放入锅内，加入适量的水。
4、烧开后调成小火炖煮20分钟。
5、待锅内汤品炖制稍微粘稠，开大火。
6、适量的多晶冰糖。
7、倒入冰糖，待冰糖融化后出锅。
8、盛入碗中 温食、凉食都好吃。
