营养膳食 4款养生营养膳食食谱(10)

  八、每周宜给儿童吃1次肝、1次海带或紫菜组成的菜肴以便给儿童提供较多的铁、碘和维生素A等。

  九、不要养成孩子吃零食的习惯,已有的要积极纠正。凡有挑食、偏食、嗜饮充气饮料或冷饮、嗜甜食、嗜油炸重油食物等不良饮食习惯的儿童,父母不应视而不见,见而不管,一味纵容姑息,而应主动学习一点儿童营养知识,从关心儿童健康角度出发,努力纠正他们的不良饮食习惯。不然,将会导致营养缺乏或肥胖的危险,甚至对儿童一生都有不利影响。

  十、凡厌食、营养不良或肥胖儿童,其父母应向医疗机构咨询,在有关专科医师指导下,采取积极措施。不要盲目相信某些“保健品”的广告宣传,随便进补或减肥,以免产生不良后果。

  儿童的几条营养膳食建议

  一、建议多安排家庭膳食

孩子在幼儿园或学校就餐较普遍,小朋友的从众心理,贪玩心理,不会注意自己是否吃好、吃饱

  如何科学选择孩子的饮食,多数家长面临困惑:一是食品安全,二是合理营养。

  孩子在幼儿园或学校就餐较普遍,小朋友的从众心理,贪玩心理,不会注意自己是否吃好、吃饱。学校饮食大都缺乏专业营养师指导,存在成人化、食谱花样不多,多数也没有生活老师引导。

  建议:社会、学校提高认识,采取合理措施,提供安全、营养、可行的学生营养餐,并设专人负责指导孩子进餐;家长多问问孩子每天在学校吃了什么,吃了多少,同学们的进餐情况如何,鼓励并适当从语言上美化学校的饮食,培养孩子热爱生活的习惯。

  如果有时间,家长尽可能给孩子准备早餐,家人共同进餐,多安排家庭膳食,更利于孩子身心的健康成长。

  二、妈妈的吃法影响孩子

  儿童肥胖多与不良饮食习惯有关,如喜吃甜食、饮料、油炸食品、洋快餐、街头食品,边看电视、玩电游边吃薯条等,即所谓的“沙发土豆文化”、“土豆鼠标文化”。

妈妈的吃法影响孩子

  偏食、挑食也是儿童期的不良饮食习惯,有些孩子只吃肉,不吃蔬菜、水果,有些孩子不吃肉只吃素,与消瘦、贫血、佝偻病等有关,“豆芽儿和胖墩儿”并存。很多孩子偏食、挑食,和妈妈差不多,妈妈不吃的孩子基本不吃。

  而有些广告有一定的误导作用,一定得合理选择,原则是缺什么补什么,合理膳食是好的营养素来源。

  三、对儿童膳食的营养建议

  儿童期营养应该根据不同的年龄段来科学安排,合理营养、平衡膳食,适量吃多种多样的食物,采用适当的烹调方法,保持适宜体重。

  儿童膳食,应包括提供能量为主的谷薯杂豆类,提供蛋白质为主的肉、鱼、蛋、奶、大豆类(含少量坚果);提供维生素、矿物质、膳食纤维为主的新鲜蔬菜、水果类;每天足量饮水,好的饮料是白开水。

  对于儿童而言,良好的进餐坏境、氛围、多样化的食物搭配,色、香、味、形俱全的食物烹调制作,尤显重要。多家庭饮食,少外出就餐。

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