梨子粥
梨子2只,洗净后带核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。
百合杏仁粥
鲜百合、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。
牛肉粥
切碎牛肉与粥同煮,可补脾胃、强筋骨。
乌鸡肉粥
乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压、贫血、营养不良等。
木耳粥
取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。
枸杞粥
枸杞同粳米共煮,有补肾益血、养阴益目功用。
莲米粥
将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功。
适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
红枣糯米粥
山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效。
适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
赤小豆粥
赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。