心脏病人吃什么好 心脏病人的饮食(11)

  风湿性心脏病吃什么食物好

  风湿性心脏病由于其发病人群较为广泛,而且往往发病初期症状不明显,到了后期要通过换瓣才可达到治疗的目的,所以被人们广泛所熟知。

  当然,在治疗期间以及术后的恢复中,患者日常的饮食始终是个大问题,我们下面来看看风湿性心脏病患者的饮食要注意些什么。

  1、多吃鱼

  鱼中的ω-3脂肪酸的确可以降低患风湿性心脏病的危险性,因此医生建议,每周至少应食用2次鱼(尤其是含油的鱼)。

  ω-3脂肪酸存在于鲭鱼、湖虹鳟、鲱鱼、沙丁鱼、长鳍金枪鱼和鲑鱼中。

  由特殊饲料喂养的鸡所产的蛋也含有ω-3脂肪酸,这种鸡蛋也是ω-3脂肪酸的一种来源,其他来源包括大豆、亚麻籽、菜籽油、橄榄油和许多坚果以及种子等。

  2、多吃蔬菜和水果

  在预防风湿性心脏病方面,重要的可能是维生素A(或其前体β-胡萝卜素)、维生素C、维生素E、钾和各种植物性化学物质(包括类黄酮物质以及含硫化合物,如蒜素)以及膳食纤维。

  富含β-胡萝卜素的食物包括:胡萝卜、南瓜、山药、桃、杏、菠菜和椰菜。

  维生素C的良好来源包括胡椒、绿色蔬菜、椰菜、西红柿、马铃薯、草莓、橙子、柚子和其他橘类水果。

  维生素E的好来源是鳄梨、植物油、麦芽和坚果。

  3、减少盐摄人

  钠摄入与血压直接相关,高血压是风湿性心脏病和脑卒中的主要危险因素。

  因此建议,每天盐的摄入量应限制在5克以下,这不仅是外加的盐,也包括酱油、咸菜等。

  风湿性心脏病患者要注意多摄入蛋白质。多种蛋白质食物与风湿性心脏病危险性显著下降有关。

  所以选择蛋白质食品是理想的,如瘦肉、大豆、坚果、禽肉和鱼。

  研究发现,每日摄入25克大豆蛋白可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。膳食中其他豆类也是有益的,因为它们是可溶性纤维的丰富来源。

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