现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打基础。
在此要特别提出的是，冬令进补好能够享医师谘询，以免误用不适当的药才，反而造成身体的不适。例如：肠胃有问题的人，一定要小心选择适当的药膳，否则过于滋腻辛辣的补药，容易造成肠胃的损伤。好可以请中医师调配适合个人肠胃的药方，炖煮不同口味的药膳，如此不仅可以达到冬令进补的目的，还有健脾顾胃之功。
自制牛奶食疗养生食谱 女人冬季进补胜良药
都说冬季是佳进补时候，小编为女人们推荐几款自制牛奶食疗养生食谱，超级简单在家轻松做。女人冬季进补这几款牛奶养生食谱，胜过良药哦!
一、牛奶粥
功效：健脾胃、润五脏、补虚损。
材料：大米、牛奶、白糖。
做法：首先，将大米淘洗干净。然后，加水用大火煮至半熟，去米汤并加入牛奶，将火调小炖成粥。后，加入白糖，搅拌均匀待其融化，稍微冷却后便可食用。
二、牛奶大枣粥
功效：健脾胃和补气血
材料：牛奶、大枣、大米
做法：大米和大枣淘洗干净后，加水用大水煮成粥。加入适量牛奶，烧开便可。
三、羊肉奶羹
功效：益精补气及温中补虚，适用于产后手脚冰冷、易疲劳和气短等症。
材料：羊肉、牛奶、姜、山药
做法：羊肉和生姜分别切块和切片，一起放入沙锅，加水文火慢炖七至八个小时，搅拌均匀，滤去未烂残渣，只留羊肉在锅中。然后，加入切好的山药，煮烂后，加入牛奶，烧开便可。
四、蛋奶
功效：补血补钙，女人及四五个月的婴儿都适用。
材料：牛奶、鸡蛋
做法：鸡蛋水煮，煮熟后，剥去蛋壳，取出蛋黄并将其研碎，加入温热的牛奶，充分搅拌均匀便可。
