汽锅松茸虫草花炖土鸡
口感:清香鲜美,松茸虫草花的清新遮盖了鸡肉的腥,却带出了甜美。
功效:滋阴强体,增强抵抗力。
原料:松茸菌、虫草花、枸杞子、火腿、土鸡。
做法:
1、将土鸡飞水;
2、将所有原料放于汽锅盅内;
3、把气锅叠起六层再加盖,放在蒸炉上,猛火蒸4 小时即可。
虫草花浓汤浸多宝鱼
口感:多宝鱼口感滑嫩,配以虫草花及浓鸡汤烹煮食之,汤醇味正,绝配至极。
功效:多宝鱼蛋白质含量高而脂肪含量低并富含胶原蛋白,经常食用可使肌肤保持年轻紧致,是一道绝佳的美容养颜菜。
原料:虫草花、云南小瓜、鲜淮山、浓鸡汤、多宝鱼、枸杞子。
做法:
1. 将多宝鱼膛净起肉,切成鱼球,用生粉、蛋白、精盐腌制;
2. 将云南小瓜、鲜淮山切成粗条形状备用;
3. 虫草花、鲜淮山、云南小瓜放入浓鸡汤中滚熟,后落多宝鱼球,浸于汤中片刻,撒上枸杞子即可。
南国椰香五谷饭
口感:富含浓郁的南国风味,椰香四溢,米饭软硬适中。
功效:五谷杂粮能为身体提供丰富的B 族维生素和膳食纤维,帮助清除体内代谢废物,让肠胃更加通畅。
原料:椰皇、泰国香米、紫米、紫薯、玉米、红豆、蔬菜粒、鸡蛋。
做法:
1. 将泰国香米、紫米、红豆下水蒸熟;
2. 紫薯切成小粒待用,椰皇锯开盖待用;
3. 将鸡蛋和五谷炒香,下味料;
4. 将炒好的米饭装入椰皇内,放入烤炉烤大约5分钟即可。