绍兴元宝

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质173.98克
• 脂肪141.12克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物4.66克
• 叶酸8.4微克
• 膳食纤维0.46克
• 胆固醇1毫克
• 维生素K1.05微克
• 胡萝卜素26微克
• 硫胺素0.39毫克
• 核黄素0.76毫克
• 尼克酸11.44毫克
• 钙269.85毫克
• 磷256.1毫克
• 钾457.2毫克
• 钠3毫克
• 镁45.55毫克
• 铁8.7毫克
• 锌8.69毫克
• 硒44.18微克
• 铜0.72毫克
• 锰0.52毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

6食物相克

猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。