您当前的位置:江苏民福康科技股份有限公司 > 食疗养生 > 浙江菜 > 红枣蛤士蟆

红枣蛤士蟆

红枣蛤士蟆

工艺:隔水炖

口味:甜味

菜系:浙江菜

功效:养颜美容调理 补虚养身调理 益智补脑调理 

主料:蛤士蟆  

辅料:

调料:冰糖 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

用热水泡蛤士蟆2小时至膨胀,挑去杂质,洗净;红枣洗净,备用。
蛤士蟆、红枣、冰糖放置盅中,注水,盖上盖子,上蒸笼煮半小时,即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

6食物相克

枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。