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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.黑木耳提前用开水发起
2.肉馅里面加入姜粒、胡椒面、盐、豆粉，然后顺到一个方向合肉馅
3.把豆腐剪开一个口，然后把肉馅镶进去
4.锅里下油，把姜葱下去炒香，然后加入香料一起炒
5.加水慢慢烧开，把香料和姜葱的味道完全熬出来
6.水开之后，就把豆腐倒进去，一起烧，再放老抽、盐、白糖、胡椒面。等其慢慢收汁之后，勾一点芡，这个菜就做好了
2.肉馅里面加入姜粒、胡椒面、盐、豆粉，然后顺到一个方向合肉馅
3.把豆腐剪开一个口，然后把肉馅镶进去
4.锅里下油，把姜葱下去炒香，然后加入香料一起炒
5.加水慢慢烧开，把香料和姜葱的味道完全熬出来
6.水开之后，就把豆腐倒进去，一起烧，再放老抽、盐、白糖、胡椒面。等其慢慢收汁之后，勾一点芡，这个菜就做好了
3制作提示
木耳一般选小的黑木耳
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。
6食物相克
猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
猪肉+雪花梨：伤肾脏
猪肉+杏：腹痛
猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛
猪肉+何首乌：身体不适
猪肉+香菜：伤身
猪肉+牛排：性味有所抵触
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