鲜菇烧萝卜

1本菜谱的营养成分

• 热量317.26千卡
• 蛋白质5.21克
• 脂肪25.25克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物13.64克
• 叶酸8.6微克
• 膳食纤维3.8克
• 胆固醇12.8毫克
• 维生素K0.7微克
• 胡萝卜素49.4微克
• 硫胺素0.12毫克
• 核黄素0.41毫克
• 尼克酸4.69毫克
• 钙75.93毫克
• 磷158.3毫克
• 钾626.52毫克
• 钠1毫克
• 镁53.9毫克
• 铁3.4毫克
• 锌1.6毫克
• 硒1.69微克
• 铜0.58毫克
• 锰0.5毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

蘑菇(鲜蘑)：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

6食物相克

白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。