私家菜

羊肚菌炒松仁

羊肚菌：羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用；日本科学...

类别补虚养身调理 胃炎调理 

菜系私家菜

八宝鸡

母鸡：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人...

类别乌发调理 肾调养调理 肝调养调理 

菜系私家菜

香拌辣黄瓜

黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对...

类别养颜美容调理 减肥瘦身调理 贫血调理 

菜系私家菜

甜酱杏仁

杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆...

类别卤酱菜 健脾开胃调理 特色菜 

菜系私家菜

酱猪头肉

类别健脾开胃调理 气血双补调理 补虚养身调理 

菜系私家菜

清炸鸡肝

鸡肝：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维A、B族维生素，大量的维A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等，对维持正常生长和生...

类别

菜系私家菜

杏仁酥鸭

鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老...

类别肺调养调理 滋阴调理 

菜系私家菜

锅贴鹌鹑蛋

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养...

类别益智补脑调理 气血双补调理 贫血调理 

菜系私家菜

炸牛脑

牛脑：牛脑味甘，性温、微毒，入肝、脾、胃经，具有养血息风，生津止渴，消食化积之功效，治眩晕，消渴，痞气。鸡蛋：鸡蛋含有丰...

类别

菜系私家菜

牛肉丸

牛肉(后腿)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补...

类别补虚养身调理 气血双补调理 脾调养调理 

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