干煎丸子

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质41.13克
• 脂肪147.78克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物8.52克
• 叶酸2.8微克
• 膳食纤维0.2克
• 胆固醇200毫克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素11.5微克
• 硫胺素0.62毫克
• 核黄素0.57毫克
• 尼克酸8.94毫克
• 钙57.56毫克
• 磷490.15毫克
• 钾626.02毫克
• 钠1毫克
• 碘16.32微克
• 镁50.71毫克
• 铁6.74毫克
• 锌6.26毫克
• 硒32.62微克
• 铜0.34毫克
• 锰0.42毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐

5营养解析

猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

6食物相克

猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。