葱油鹌鹑蛋

1本菜谱的营养成分

• 热量667.88千卡
• 蛋白质32.49克
• 脂肪57.65克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物5.9克
• 叶酸2.8微克
• 膳食纤维0.06克
• 胆固醇1毫克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素3微克
• 硫胺素0.28毫克
• 核黄素1.24毫克
• 尼克酸0.28毫克
• 钙120.61毫克
• 磷451.94毫克
• 钾352.66毫克
• 钠1毫克
• 镁28.58毫克
• 铁8.08毫克
• 锌4.06毫克
• 硒63.77微克
• 铜0.23毫克
• 锰0.13毫克

2制作方法

3制作提示

因有过油煎制过程，需准备熟猪油约100克。

4推荐食用时间

早餐|中餐

5营养解析

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效，但应该指出的是鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量最高的，不可多食。

6食物相克