煎羊肉片

1本菜谱的营养成分

• 热量513.17千卡
• 蛋白质37.09克
• 脂肪36.97克
• 碳水化合物8.27克
• 膳食纤维0.23克
• 胆固醇105毫克
• 胡萝卜素0.6微克
• 硫胺素0.29毫克
• 核黄素0.29毫克
• 尼克酸9.32毫克
• 钙22.39毫克
• 磷365.92毫克
• 钾726.68毫克
• 钠516.63毫克
• 碘13.76微克
• 镁36.95毫克
• 铁8.12毫克
• 锌11.03毫克
• 硒13.19微克
• 铜0.31毫克
• 锰0.3毫克

2制作方法

3制作提示

羊肉片装盘后，可配上炸土豆条、炒胡萝卜条、油焖红菜头丝一起上桌食用。

4推荐食用时间

中餐

5营养解析

羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。

6食物相克

羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。