姜汁拌海蛏

1本菜谱的营养成分

• 热量156.02千卡
• 蛋白质22.4克
• 脂肪4.01克
• 碳水化合物8.15克
• 膳食纤维0.35克
• 胆固醇393毫克
• 胡萝卜素238.8微克
• 硫胺素0.07毫克
• 核黄素0.39毫克
• 尼克酸4.13毫克
• 钙421.89毫克
• 磷356.76毫克
• 钾500.66毫克
• 钠1毫克
• 镁114.03毫克
• 铁101.77毫克
• 锌6.2毫克
• 硒165.68微克
• 铜1.19毫克
• 锰6.12毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

蛏子：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。中医理论认为，蛏肉味甘、咸，性寒，具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。

6食物相克