白灼芥菜

1本菜谱的营养成分

• 热量297.55千卡
• 蛋白质8.44克
• 脂肪21.58克
• 碳水化合物22.3克
• 膳食纤维6.41克
• 胡萝卜素1微克
• 硫胺素0.12毫克
• 核黄素0.45毫克
• 尼克酸2.14毫克
• 钙930.2毫克
• 磷202.14毫克
• 钾1毫克
• 钠411.52毫克
• 镁105.99毫克
• 铁13.87毫克
• 锌3.08毫克
• 硒2.94微克
• 铜0.37毫克
• 锰1.82毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

芥菜：芥菜含有丰富的维A、维C、维D以及大量B族维生素和食用膳食纤维。具有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、抗感染和预防疾病的发生、抑制细菌毒素的毒性、促进伤口愈合、辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食、促进胃、肠消化功能、增进食欲、帮助消化。最后还能明目利膈、宽肠通便，是眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘。但芥菜不能生食、也不宜多食。

6食物相克

芥菜：芥菜不能与鲫鱼、鳖肉同食。