麻酱青椒

1本菜谱的营养成分

• 热量154.91千卡
• 蛋白质4.92克
• 脂肪5.78克
• 碳水化合物25.8克
• 膳食纤维5.18克
• 胡萝卜素1微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黄素0.12毫克
• 尼克酸3.4毫克
• 钙56.96毫克
• 磷79.37毫克
• 钾531.3毫克
• 钠1毫克
• 碘33.6微克
• 镁47.24毫克
• 铁3.41毫克
• 锌0.84毫克
• 硒1.99微克
• 铜0.34毫克
• 锰0.72毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

6食物相克