红烧带鱼

1本菜谱的营养成分

• 热量930.54千卡
• 蛋白质88.83克
• 脂肪54.53克
• 泛酸0.03毫克
• 碳水化合物21.67克
• 叶酸4.48微克
• 膳食纤维0.18克
• 胆固醇380毫克
• 维生素K0.56微克
• 胡萝卜素9.9微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黄素0.31毫克
• 尼克酸14.16毫克
• 钙149.84毫克
• 磷968.31毫克
• 钾1毫克
• 钠1毫克
• 镁219.86毫克
• 铁7.42毫克
• 锌3.89毫克
• 硒183.27微克
• 铜0.47毫克
• 锰1.27毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

带鱼：带鱼含丰富多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用；带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

6食物相克

带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。