鸡肠烧豆腐

1本菜谱的营养成分

• 热量473.84千卡
• 蛋白质26.13克
• 脂肪34.63克
• 泛酸0.86毫克
• 碳水化合物6.11克
• 叶酸8.3微克
• 膳食纤维1.21克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素9.66微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黄素0.05毫克
• 尼克酸0.74毫克
• 钙289.02毫克
• 磷332.74毫克
• 钾254.42毫克
• 钠1毫克
• 碘15.4微克
• 镁135.02毫克
• 铁4.16毫克
• 锌1.59毫克
• 硒3.41微克
• 铜0.51毫克
• 锰1.63毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

6食物相克

豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。