青笋爆腰片

1本菜谱的营养成分

• 热量418.88千卡
• 蛋白质33.84克
• 脂肪26.46克
• 泛酸0.03毫克
• 碳水化合物7.64克
• 叶酸3.52微克
• 膳食纤维0.54克
• 胆固醇708毫克
• 维生素K0.21微克
• 胡萝卜素47.5微克
• 硫胺素0.66毫克
• 核黄素2.32毫克
• 尼克酸16.36毫克
• 钙42.38毫克
• 磷463.91毫克
• 钾454.07毫克
• 钠1毫克
• 镁47.09毫克
• 铁12.94毫克
• 锌5.33毫克
• 硒223.68微克
• 铜1.21毫克
• 锰0.5毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

6食物相克

冬笋：冬笋忌与羊肝同食。