炒口蘑

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质135.85克
• 脂肪61.35克
• 碳水化合物50.76克
• 膳食纤维60.2克
• 胆固醇46.5毫克
• 硫胺素0.26毫克
• 核黄素0.3毫克
• 尼克酸155.05毫克
• 钙592.94毫克
• 磷5毫克
• 钾371.32毫克
• 钠886.02毫克
• 镁584.61毫克
• 铁67.93毫克
• 锌31.65毫克
• 硒0.03微克
• 铜20.58毫克
• 锰20.87毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

口蘑：富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果；口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。中医理论认为，其味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。

6食物相克