咖喱粉丝

1本菜谱的营养成分

• 热量792.52千卡
• 蛋白质37.3克
• 脂肪40.27克
• 碳水化合物69.12克
• 叶酸9微克
• 膳食纤维8.88克
• 胡萝卜素290微克
• 硫胺素0.21毫克
• 核黄素0.22毫克
• 尼克酸2.2毫克
• 钙446.83毫克
• 磷598.22毫克
• 钾763.02毫克
• 钠1毫克
• 镁196.65毫克
• 铁19.02毫克
• 锌5.14毫克
• 硒3.51微克
• 铜0.86毫克
• 锰3.22毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

油豆腐：油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

6食物相克

芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。