凉瓜田鸡

1本菜谱的营养成分

• 热量216.75千卡
• 蛋白质20.85克
• 脂肪1.24克
• 泛酸2.72毫克
• 碳水化合物40.32克
• 叶酸510.6微克
• 膳食纤维10.58克
• 胆固醇20毫克
• 维生素K287.5微克
• 胡萝卜素710.5微克
• 硫胺素0.34毫克
• 核黄素0.36毫克
• 尼克酸4.98毫克
• 钙167.7毫克
• 磷356.4毫克
• 钾2毫克
• 钠62.1毫克
• 镁157.45毫克
• 铁6.15毫克
• 锌3.39毫克
• 硒11.16微克
• 铜0.57毫克
• 锰1.61毫克

2制作方法

3制作提示

凉瓜即苦瓜

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

苦瓜：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑解热作用。田鸡：田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。

6食物相克