炒灌肠

1本菜谱的营养成分

• 热量2千卡
• 蛋白质80.58克
• 脂肪169.23克
• 泛酸0.63毫克
• 碳水化合物60.49克
• 叶酸81.32微克
• 膳食纤维1.18克
• 胆固醇308毫克
• 维生素K57.1微克
• 胡萝卜素31.8微克
• 硫胺素0.21毫克
• 核黄素0.52毫克
• 尼克酸14.2毫克
• 钙108.47毫克
• 磷320毫克
• 钾509.19毫克
• 钠7毫克
• 镁86.37毫克
• 铁13.16毫克
• 锌9.36毫克
• 硒31.82微克
• 铜0.4毫克
• 锰0.94毫克

2制作方法

3制作提示

蒜泥汁是用蒜瓣捣烂成泥加调料、鲜汤调和而成。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

绿豆芽：绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2，对口腔溃疡的人很适合食用，其次大量的膳食纤维，可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。

6食物相克

绿豆芽：绿豆芽不宜与猪肝同食。