甜面酱拌豆腐

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质77.31克
• 脂肪79.05克
• 泛酸2.46毫克
• 碳水化合物26.72克
• 叶酸7.4微克
• 膳食纤维4.08克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素144.18微克
• 硫胺素0.33毫克
• 核黄素0.21毫克
• 尼克酸3.12毫克
• 钙864.95毫克
• 磷1毫克
• 钾795.53毫克
• 钠3毫克
• 碘46.2微克
• 镁400.24毫克
• 铁12.43毫克
• 锌4.7毫克
• 硒12.54微克
• 铜1.46毫克
• 锰5.13毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

6食物相克

豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。