核桃丁拌香干

1本菜谱的营养成分

• 热量517.91千卡
• 蛋白质24.33克
• 脂肪42.19克
• 碳水化合物10.94克
• 叶酸1.5微克
• 膳食纤维5.56克
• 胡萝卜素40微克
• 硫胺素0.12毫克
• 核黄素0.11毫克
• 尼克酸0.54毫克
• 钙332.75毫克
• 磷376.48毫克
• 钾308.43毫克
• 钠688.4毫克
• 镁161.59毫克
• 铁7.61毫克
• 锌2.75毫克
• 硒5.55微克
• 铜1毫克
• 锰3.02毫克

2制作方法

3制作提示

香豆腐干就是五香茶干。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

6食物相克

核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。