酥仁干丁

1本菜谱的营养成分

• 热量429.71千卡
• 蛋白质42.14克
• 脂肪14克
• 碳水化合物33.8克
• 叶酸4.5微克
• 膳食纤维2.03克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黄素0.19毫克
• 尼克酸1.01毫克
• 钙783.35毫克
• 磷713.78毫克
• 钾400.88毫克
• 钠1毫克
• 碘115.5微克
• 镁183.84毫克
• 铁13.7毫克
• 锌4.59毫克
• 硒0.28微克
• 铜1.94毫克
• 锰3.5毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

6食物相克

豆腐干：豆腐干中富含钙质，不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。