红椒韭菜花

1本菜谱的营养成分

• 热量117.16千卡
• 蛋白质1.8克
• 脂肪10.17克
• 碳水化合物5.95克
• 膳食纤维1.4克
• 胡萝卜素340微克
• 硫胺素0.03毫克
• 核黄素0.03毫克
• 尼克酸0.91毫克
• 钙18毫克
• 磷20.48毫克
• 钾142.78毫克
• 钠2毫克
• 镁12.54毫克
• 铁1.09毫克
• 锌0.23毫克
• 硒0.45微克
• 铜0.1毫克
• 锰0.22毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄还高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。韭菜花：韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁，维A原、维生素B1、维生素B2、维c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维A原可维持视紫质的正常效能，又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。

6食物相克