糖醋青萝卜

1本菜谱的营养成分

• 热量484.9千卡
• 蛋白质6.91克
• 脂肪11.3克
• 碳水化合物93.5克
• 膳食纤维4.6克
• 胡萝卜素320微克
• 硫胺素0.38毫克
• 核黄素0.38毫克
• 尼克酸0.24毫克
• 钙255.04毫克
• 磷190.2毫克
• 钾1毫克
• 钠1毫克
• 镁69.09毫克
• 铁6.73毫克
• 锌1.96毫克
• 硒3.51微克
• 铜0.19毫克
• 锰1.03毫克

2制作方法

3制作提示

金糕又称山楂糕

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

青萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

6食物相克

青萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用；忌与橘子、柿子同食。