椒油二丁

1本菜谱的营养成分

• 热量362.41千卡
• 蛋白质24.26克
• 脂肪18.13克
• 碳水化合物28.81克
• 膳食纤维12.52克
• 胡萝卜素561.2微克
• 硫胺素0.35毫克
• 核黄素0.28毫克
• 尼克酸2.46毫克
• 钙281.98毫克
• 磷406.05毫克
• 钾1毫克
• 钠2毫克
• 碘4.85微克
• 镁197.03毫克
• 铁8.28毫克
• 锌3.04毫克
• 硒5.55微克
• 铜1.1毫克
• 锰1.8毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。

6食物相克

黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。