椒盐拌花生米

1本菜谱的营养成分

• 热量3千卡
• 蛋白质124.34克
• 脂肪271.9克
• 碳水化合物111.82克
• 膳食纤维28.94克
• 胡萝卜素157微克
• 硫胺素3.61毫克
• 核黄素0.67毫克
• 尼克酸89.58毫克
• 钙236.25毫克
• 磷1毫克
• 钾2毫克
• 钠5毫克
• 镁896.85毫克
• 铁12.52毫克
• 锌12.87毫克
• 硒19.95微克
• 铜4.9毫克
• 锰6.62毫克

2制作方法

3制作提示

因有花生米过油炸制过程，需准备花生油200克左右。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

6食物相克

花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。