蘑菇炒洋葱

1本菜谱的营养成分

• 热量369.95千卡
• 蛋白质9.29克
• 脂肪30.46克
• 碳水化合物15.31克
• 膳食纤维7.26克
• 胆固醇19.2毫克
• 胡萝卜素108微克
• 硫胺素0.27毫克
• 核黄素1.09毫克
• 尼克酸12.41毫克
• 钙53.11毫克
• 磷323.75毫克
• 钾1毫克
• 钠1毫克
• 镁50.01毫克
• 铁4.88毫克
• 锌3.09毫克
• 硒2.57微克
• 铜1.55毫克
• 锰0.5毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

蘑菇(鲜蘑)：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

6食物相克

洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；洋葱也不宜与黄鱼同食。