炒青椒

1本菜谱的营养成分

• 热量459.82千卡
• 蛋白质5.25克
• 脂肪40.79克
• 泛酸0.08毫克
• 碳水化合物23.63克
• 叶酸11.8微克
• 膳食纤维5.86克
• 胆固醇25.6毫克
• 维生素K1.4微克
• 胡萝卜素1微克
• 硫胺素0.13毫克
• 核黄素0.13毫克
• 尼克酸3.74毫克
• 钙72.98毫克
• 磷92.16毫克
• 钾605.24毫克
• 钠1毫克
• 碘38.4微克
• 镁55.52毫克
• 铁4.25毫克
• 锌0.97毫克
• 硒1.73微克
• 铜0.4毫克
• 锰0.58毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

6食物相克