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腰果拌西芹

腰果拌西芹

工艺:

口味:本位咸鲜

菜系:私家菜

功效:便秘调理 养颜美容调理 高脂血症调理 

主料:西芹 

辅料:腰果 

调料: 味精 香油 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将西芹去根、叶洗净,切成菱形片;
放入开水锅中烫,待水再次开时,捞出沥水;
将腰果用麻油炸至浅黄色捞出,凉透;
将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀,撒上腰果即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

西芹:芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬,还是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用,经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对防治痛风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。芹菜还是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,但常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。腰果:腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。

6食物相克