炝银芽

1本菜谱的营养成分

• 热量365.54千卡
• 蛋白质9.34克
• 脂肪31.89克
• 泛酸1.38毫克
• 碳水化合物18.09克
• 叶酸168微克
• 膳食纤维8克
• 胆固醇19.2毫克
• 维生素K141微克
• 胡萝卜素67微克
• 硫胺素0.21毫克
• 核黄素0.22毫克
• 尼克酸1.71毫克
• 钙68.99毫克
• 磷144.67毫克
• 钾324毫克
• 钠1毫克
• 镁73.2毫克
• 铁3.39毫克
• 锌2.05毫克
• 硒1.65微克
• 铜0.43毫克
• 锰1.67毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

绿豆芽：绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2，对口腔溃疡的人很适合食用，其次大量的膳食纤维，可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。

6食物相克

绿豆芽：绿豆芽不宜与猪肝同食。