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山楂麦芽汤

山楂麦芽汤

工艺:

口味:甜味

菜系:私家菜

功效:回乳调理 

主料:山楂 小麦 

辅料:薏米 芡实米(鲜) 

调料:赤砂糖 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内,扎紧。
锅里倒入清水适量,放入料袋,放在旺火上烧开,转用文火煮半小时,捡去料袋,加入红糖调味即成。

3制作提示

鸡头米又称芡实。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

小麦:小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。芡实米(鲜):芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。

6食物相克

山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。