甜椒南瓜汤

1本菜谱的营养成分

• 热量314.28千卡
• 蛋白质4.9克
• 脂肪20.66克
• 碳水化合物32.16克
• 膳食纤维5.4克
• 胆固醇12.8毫克
• 胡萝卜素4微克
• 硫胺素0.18毫克
• 核黄素0.23毫克
• 尼克酸2.9毫克
• 钙99.26毫克
• 磷140.24毫克
• 钾868.06毫克
• 钠1毫克
• 碘9.6微克
• 镁52.33毫克
• 铁3.18毫克
• 锌0.95毫克
• 硒2.72微克
• 铜0.26毫克
• 锰0.54毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

6食物相克

南瓜：南瓜不宜与羊肉、虾同食；与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒；与鹿肉同食可导致死亡；南瓜也不宜与富含维C的食物同食。