炸酱排骨

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质92.28克
• 脂肪122.05克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物17.72克
• 叶酸4.6微克
• 膳食纤维0.2克
• 胆固醇825毫克
• 胡萝卜素4.5微克
• 硫胺素4毫克
• 核黄素0.77毫克
• 尼克酸26.73毫克
• 钙48.49毫克
• 磷640.45毫克
• 钾1毫克
• 钠1毫克
• 镁89.44毫克
• 铁5.03毫克
• 锌8.95毫克
• 硒52.26微克
• 铜0.66毫克
• 锰0.4毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

6食物相克

猪排骨(大排)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。