榨菜蒸牛肉

1本菜谱的营养成分

• 热量292.44千卡
• 蛋白质27.52克
• 脂肪13.55克
• 碳水化合物14.8克
• 叶酸2.4微克
• 膳食纤维2.12克
• 胆固醇105毫克
• 胡萝卜素490微克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黄素0.25毫克
• 尼克酸7.64毫克
• 钙190.91毫克
• 磷268.36毫克
• 钾660.41毫克
• 钠4毫克
• 镁91.87毫克
• 铁8.97毫克
• 锌6.7毫克
• 硒10.1微克
• 铜0.39毫克
• 锰0.51毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

6食物相克

牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。