茄汁土豆泥

1本菜谱的营养成分

• 热量753.75千卡
• 蛋白质6.98克
• 脂肪52.85克
• 泛酸3.25毫克
• 碳水化合物63.7克
• 叶酸52.5微克
• 膳食纤维2.02克
• 胡萝卜素9.62微克
• 硫胺素0.27毫克
• 核黄素0.1毫克
• 尼克酸3.88毫克
• 钙144.46毫克
• 磷232.57毫克
• 钾1毫克
• 钠1毫克
• 碘3微克
• 镁81.43毫克
• 铁3.4毫克
• 锌1.28毫克
• 硒2.41微克
• 铜0.57毫克
• 锰0.67毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。mansion88 app 认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

6食物相克

洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；洋葱也不宜与黄鱼同食。