凉拌薄荷

1本菜谱的营养成分

• 热量285.5千卡
• 蛋白质4.05克
• 脂肪0.9克
• 泛酸0.76毫克
• 碳水化合物67.95克
• 叶酸99微克
• 膳食纤维2.25克
• 维生素K18微克
• 胡萝卜素2微克
• 硫胺素0.14毫克
• 核黄素0.14毫克
• 尼克酸2.7毫克
• 钙55毫克
• 磷107.5毫克
• 钾736毫克
• 钠22.7毫克
• 碘11.25微克
• 镁42毫克
• 铁2.1毫克
• 锌0.62毫克
• 硒0.68微克
• 铜0.29毫克
• 锰0.4毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

6食物相克

番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。