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1本菜谱的营养成分
2制作方法
将牛肚洗净煮熟晾凉后片切成3厘米长、1厘米宽的斜刀片，放入沸水锅中焯透；葱白切成斜丝，用香油煸至出葱香味。
葱油放入牛肚内，加入料酒、味精、姜末、精盐和蒜末，拌匀装盘即可。
葱油放入牛肚内，加入料酒、味精、姜末、精盐和蒜末，拌匀装盘即可。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
牛肚：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
6食物相克
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
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