蒜拌绿豆芽

1本菜谱的营养成分

• 热量136.71千卡
• 蛋白质7.88克
• 脂肪5.33克
• 泛酸1.48毫克
• 碳水化合物16.62克
• 叶酸181.8微克
• 膳食纤维2.56克
• 维生素K141微克
• 胡萝卜素64.5微克
• 硫胺素0.16毫克
• 核黄素0.19毫克
• 尼克酸1.67毫克
• 钙37.19毫克
• 磷133.87毫克
• 钾267.36毫克
• 钠978.73毫克
• 镁58.22毫克
• 铁2.45毫克
• 锌1.27毫克
• 硒2.12微克
• 铜0.34毫克
• 锰0.55毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

绿豆芽：绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2，对口腔溃疡的人很适合食用，其次大量的膳食纤维，可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。

6食物相克

绿豆芽：绿豆芽不宜与猪肝同食。