拌黄瓜卷

1本菜谱的营养成分

• 热量170.16千卡
• 蛋白质4.8克
• 脂肪10.97克
• 碳水化合物15.05克
• 膳食纤维2.5克
• 胡萝卜素450微克
• 硫胺素0.1毫克
• 核黄素0.15毫克
• 尼克酸1.01毫克
• 钙123.78毫克
• 磷120.48毫克
• 钾510.64毫克
• 钠1毫克
• 镁75.52毫克
• 铁2.78毫克
• 锌0.93毫克
• 硒1.96微克
• 铜0.26毫克
• 锰0.4毫克

2制作方法

3制作提示

此菜宜与香酥火烧一起食用。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

6食物相克

黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。